Jídlo

Jako míra poslouží kelímek od jogurtu. A další výhoda: ušpiníte minimum nádobí!

Když dělám kuřecí křídla, chci, aby byla naprosto měkká, měla dokřupava vypečenou kůži, úžasnou výraznou chuť a svůdně lepkavý povrch. Mám recept, který to splňuje.

Zářivá barva horké fazolové polévky nejdřív potěší oko. Pak si lžící naberete od okraje a v ústech se vám rozlije lahodně ostrá chuť. Nakonec si zálibně rozmícháte kysanou smetanu a je vám skvěle!

Když dělám kuřecí křídla, chci, aby byla naprosto měkká, měla dokřupava vypečenou kůži, úžasnou výraznou chuť a svůdně lepkavý povrch. Mám recept, který to splňuje.

Milujete thajskou kuchyni a rádi byste ji zkusili i doma? Vyzkoušejte skvělou polévku Tom Kha Gai. Recept najdete na blogu.

Milujeme indickou kuchyni, škoda slov. Obvykle na ní chodíme do restaurace a nejčastěji objednáváme jehněčí, které je v kořeněné omáčce opravdu vynikající. Jedno jídlo ale můžeme i kuřecí, právě tikka masalu. Nenechte se mýlit, i když jde o kuřecí prsa, jogurtová marináda jim dodá šťavnatost a měkkost, kterou byste asi nečekali. Jako příloha nesmí chybět okurková rajta na zmírnění pálivosti a indické placky, kterými můžete omáčku nabírat. Nenechte se vylekat množstvím ingrediencí, je to…

Pokud budete někdy potřebovat pohostit více lidí s rozdílnými chutěmi, určitě vyzkoušejte tento salát. Nejenže je relativně rychlý, jednoduchý a není vůbec problém jej udělat ve větším množství a třeba i trochu dopředu, ale také si na něm pochutná téměř každý mlsný jazyk. Zároveň není příliš chuťově exotický a tak se nemusíte bát, že by pro někoho z těchto důvodů nebyl vhodný. Je příjemný v létě, protože osvěží a zasytí. Díky sýru a cizrně obsahuje dostatek bílkovin a tak může být vhodným…

Lehký cottage salát 1 cottage sýr 6-8 brambor (vařených ve slupce) 3 vejce (uvařená natvrdo) 1 pórek 1 svazek ředkviček 1 zakysaná smetana jarní cibulka (nadrobno nakrájená) sůl pepř Uvařené brambory protlačíme přes kovové sítko do mísy, přidáme nakrájený pórek, ředvičky, vajíčka a nadrobno nakrájenou jarní cibulku. Promícháme a přidáme cottage sýr a zakysanou smetanu. Na závěr dochutíme. Podáváme jako přílohu ke kuřecímu masu.

Navíc snížíte svou hmotnost a regulujete kyselost v žaludku. Hlavní složkou tohoto "vitamínového salátu", který obohatí vaše tělo o vitamíny a minerály, je vláknina. Ta přispívá k účinnému čištění stř

Výraz buzara znamená v chorvatštině dušené maso a na druhé straně Jaderského moře takto připravují chobotnice a mořské plody. Je hezké, že kulinární tradice nezná hranic a krevety v rajčatové omáčce zdomácněly i v Itálii, kde se podávají v rychlé úpravě jen s olivovým olejem, česnekem a vínem.

Malinový koláč s pudingovým krémom

Další narozeninový dort jsem dělala pro svoji sestřenku Marušku. Chtěla vědět, jak na čokoládový dort. Já už recept na čokoládový korpus mám ověřený a tak jsem ho pro ni (a pro vás) připravila. Maruška má úžasný talent pro psaní příběhů :). Píše své příběhy do aplikace Wattpad a najdete ji tam pod jménem MarryTee. Chce být…Continue reading Narozeninový dort N. 2

Mezi nejoblíbenější luštěninová jídla poslední sezóny patří jednoznačně čočkový dhál. Hlavními surovinami jsou červená čočka a rajčata. No a protože jde původně o indické jídlo, nesmí chybět spousta voňavého koření – kurkuma, koriandr, zázvor, pepř, římský kmín…