OVOCNÉ RECEPTY

Collection by MARTA

18 
Pins
 • 
9 
Followers
MARTA
Kuchařka ze Svatojánu: CITRÓNOVÝ OLEJ Home Canning, Nordic Interior, Korn, Raw Food Recipes, The Balm, Detox, Herbs, Treats, Homemade

CITRÓNOVÝ OLEJ

Kdysi byl ke koupi citrónový olej Estermann, ale už se nejspíš nevyrábí. Oblíbila jsem si ho jako voňavou ingredienci do moučníků, tak jsem si řekla, že si vyrobím vlastní. Koupila jsem 5 bio citrónů (budu věřit údajům na obale), oloupala z nich kůru, vložila ji do velké šroubovací sklenice a zalila litrem slunečnicového oleje. Tak, a teď ho nechám zavíčkovaný stát 10 dní za oknem na sluníčku, denně protřepu, potom ho sliju a uložím do lahve. více ZDE

Kuchařka ze Svatojánu: OVOCE POD PEŘINKOU Cereal, Tacos, Mexican, Sweets, Cooking, Healthy, Breakfast, Ethnic Recipes, Desserts

OVOCE POD PEŘINKOU

Za tenhle moučník asi medaili zdravé výživy nedostanu, ale když to není každý den a když to nesníte celý na posezení… V míse utřeme do pěny 100 g změklého másla s 50 g cukru, vmícháme 4 žloutky, rozšleháme a postupně na střídačku zapracováváme 250 g polohrubé mouky s balíčkem kypřicího prášku a 250 ml mléka. Těsto rozetřeme do pekáčku vymaštěného máslem a vysypaného kokosem, poklademe ovocem (já použila zase jahody, meruňky a nektarinky, ale můžete použít maliny, rybíz, borůvky, třešně..) a…

*****Kuchařka ze Svatojánu: ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY SE SOJOVÝM JOGURTEM vegan Macaroni And Cheese, Ethnic Recipes, Food, Mac And Cheese, Meals, Yemek, Eten

ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY SE SOJOVÝM JOGURTEM

Švestkové knedlíky samozřejmě dělám odjakživa, většinou z tvarohovo-bramborového těsta s vejcem. Zkusit je ale připravit z čistě rostlinných surovin byla výzva. Základní recept je z knihy Banán místo vejce, který jsem si poupravila. Z uvedeného množství je asi 25 knedlíčků, tedy nají se asi pět až sedm lidí. V míse promícháme 200 g celozrnné špaldové mouky a 300 g dětské krupičky (nebo hrubé mouky). V hrnci se silným dnem přivedeme k varu půl litru ovesného mléka s 50 ml slunečnicového oleje…

Kuchařka ze Svatojánu: SVĚŽÍ CRUMBLE S JAHODOVÝM KRÉMEM Cereal, Cooking, Breakfast, Food, Baking Center, Morning Coffee, Koken, Meals, Yemek

SVĚŽÍ CRUMBLE S JAHODOVÝM KRÉMEM

Rozpustíme 60 g kokosového oleje a promícháme jej s 25 g (3 lžícemi) rýžového sirupu. Přidáme 100 g ovesných vloček a 100 g nahrubo nasekaných mandlí. Vložíme do pekáčku a pečeme deset minut při 180 stupních. Dvě třetiny křupavé směsi nasypeme do vymaštěné koláčové formy, uhladíme a potřeme krémem: Rozmixujeme dohladka 120 g kešu oříšků, 160 g jahod, 2 banány, 5 lžic rýžového sirupu a dva sáčky škrobového ztužovače šlehačky (vyrábí třeba Vitana). Povrch posypeme zbytkem směsi a necháme přes…

Kuchařka ze Svatojánu: OVOCNÝ DORTÍK S DROBENKOU Cereal, Oatmeal, Baking, Breakfast, Food, The Oatmeal, Morning Coffee, Bakken, Bread

OVOCNÝ DORTÍK S DROBENKOU

Můžete použít jakékoliv ovoce, já použila mražený rybíz z loňska. V míse promícháme 100 g pohankové mouky, 100 g celozrnné špaldové mouky, dvě lžičky kypřicího prášku, půl lžičky jedlé sody a špetku soli. Rozmačkáme jeden zralý banán, rozšleháme ho se šťávou z poloviny citrónu, 50 ml panenského slunečnicového oleje a 80 ml pampeliškového medu (lze použít třeba rýžový, agávový nebo javorový sirup). Vmícháme k mouce a vzniklé těsto rozprostřeme do vymaštěné dortové formy (prům. 20 cm)…