Pinterest • Celosvětový katalog nápadů

Sirupy

19 Piny2 fanoušků

Je čas na pořádný letní drink. Nemusí být ani alkoholový, ale musí být hlavně dobrý a taky osvěžující. Prostě nějaká dobrá limonáda. Třeba zázvorová. Nic umělého, jako se prodává v obchodech, ale pořádně ostrá tak, jak zázvor dokáže být. A k tomu je potřeba

Jak připravit domácí kopřivový sirup 450 g vrcholových výhonků kopřivy 1 citron 2 KL kyseliny citron 1,5 l vody asi 1,3 kg cukru Citron zalijeme vodou a 10 min povaříme, vychladnou. Kopřivu opláchneme a dáme do skleněné mísy. Zalijeme svařenou vodou, stát 24 hodin.Pak scedíme, dáme kyselinu citron a cukr. Na 1,5 l nálevu by mělo přijít asi 1,3 kg cukru. Zahříváme, udržet teplotu pod bodem varu. Cukr musíme rozpustit. Pak už jen naléváme do lahví a uskladníme. Pro jistotu sterilovat při 80°

Zázvorový sirup. 300 g zázvor 500 g cukor hnedý 500 ml voda

Postup: pomeranče i s kůrou a mrkev nakrájíme na malé kostičky nebo mrkev nastrouháme, dáme vařit do...

Sirup z arónií, cukru, vody a kyseliny citrónové. 2 l bobulí arónie 2-3 l vody 80 g kyseliny citrónové krystalový cukr 1. Do skleněné nebo porcelánové nádoby dáme 2 l bobulí arónie, přidáme kyselinu citrónovou a zalijeme asi 2-3 l vody 2. Necháme 2 dny v chladu stát 3. Přecedíme, plody jen lehce vymačkáme, šťávu přidáme do vyluhované vody 4. Na každý litr získané šťávy přidáme kilogram krystalového cukru a zastudena mícháme až se cukr rozpustí 5. Sirup stočíme do lahví a uložíme v chl

Domácí zázvorový sirup s meduňkou

Kuchařka ze Svatojánu: ZÁZVOROVÝ SIRUP