Zabíjačka bez prasiatka
Nestihli ste fašiangovú zabíjačku na gazdovskom dvore? Nič to, pripravte si dobroty hoci aj v panelákovej kuchyni!
Nejoblíbenější kompot? Utopenci! Máme recept na ty nejlepší
Ať si říká, kdo chce, co chce, utopence lze právem zařadit mezi nejoblíbenější "kompoty" vůbec, byť se v pravém slova smyslu nezavařují. Vlastně se nechávají pouze proležet s cibulí, červenou kapií a případně feferonkami, chce-li je mít ostřejší, zalité sladkokyselým kořeněným nálevem.
Recept : Sterilované vepřové ve vlastní šťávě | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
Zavařování masa; tento recept je na polotovar z vepřového masa zavařeného ve vlastní šťávě. Hodí se jako konzerva na dovolenou nebo na chatu, kde ji lze dále upravit na různé způsoby.
Domácí klobásky krok za krokem
Konečně si můžete udělat čerstvé klobásky doma i vy! Potřebovat budete jen střívka a mlýnek, dobré maso a pár dalších surovin. František Kšána vás provede přípravou domácích klobásek od A do Z.
Manželova domácí masová tlačenka
Domáca šunka z panenky (fotorecept)
Návod na prípravu šťavnatej domácej šunky - Receptik.sk
Vďaka tomuto receptu si pripravíte chutnú, voňavú šunku aj doma. Šunky kupované v obchodoch majú v sebe často množstvo umelých prísad, obsahujú málo mäsa, či bývajú zle skladované a preto niekedy podliehajú skaze už na predajni. Prečo si teda nevyrobiť vlastnú šunku plnú šťavnatého mäsa? Vďaka tomuto receptu si môžete pochutnať na vlastnoručne vyrobenej šunke bez
Klobásy zavařené ve sklenici recept - Vareni.cz
Domace udene klobasy
Recept : Domácí jitrnice | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
Jeden z klasických receptů na výrobu domácí jitrnice z receptáře našich prababiček....
Čabajská klobása - Csabai kolbász
Mäso zomelieme na kotúči s veľkými otvormi do vhodnej nádoby - koryta. Pommleté koreniny, prelisovaný cesnak, soľ, sanitru, práškový cukor...
Domáca údená klobása (fotorecept)
Domáca údená klobása (fotorecept) - obrázok 3
Domácí klobásy
V chlívku nám pomalu dorůstá pašík, termín zabijačky se blíží.... Jenže je tu problém téměř Nerudovský: "Kam s ním?" Všechny tři mražáky jsou totiž plné po okraj a už nic moc dalšího se do nich nevejde. Ať se snažíme sebevíc, mražák během těch pár dnů prostě vyprázdnit nedokážeme. A tak jsme se rozhodli část masa zužitkovat do klobás. Nakonec v klobásách je celkem fuk, jestli je maso čerstvé nebo z mražáku.... Takže vše, co se dá použít ven a pomlet, okořenit atd.... Obvykle děláváme klobásy…