mäso

24 Piny11 fanoušků
"Řízky úplně jinak od Petry T." - bomba!!!   SUROVINYvepřové nebo kuřecí řízky (teď naposled jsem použila vepř. kotletu bez kosti), strouhanka, vejce - dle počtu řízků, 1/2l vody, 1/4 kostky másla, 1 kostka bujónu (používám Karpatský bujón, ale může být třeba i slepičí), sůl, pepř, olejPOSTUP PŘÍPRAVYŘízky mírně osolíme, opepříme a dáváme do mísy se strouhankou, kterou do řízků "zaklepeme" co nejvíce. Poté řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmahneme na oleji na pánvi. Skládáme do…

"Řízky úplně jinak od Petry T." - bomba!!! SUROVINYvepřové nebo kuřecí řízky (teď naposled jsem použila vepř. kotletu bez kosti), strouhanka, vejce - dle počtu řízků, 1/2l vody, 1/4 kostky másla, 1 kostka bujónu (používám Karpatský bujón, ale může být třeba i slepičí), sůl, pepř, olejPOSTUP PŘÍPRAVYŘízky mírně osolíme, opepříme a dáváme do mísy se strouhankou, kterou do řízků "zaklepeme" co nejvíce. Poté řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmahneme na oleji na pánvi. Skládáme do…

Jednoduche , velmi lahodne kuriatko...naj mojej maminky :)))...

Jednoduche , velmi lahodne kuriatko...naj mojej maminky :)))...

kotlety New-York

kotlety New-York

Rezne si vyklepeme a obalíme v strúhanke. Strúhanku silno popritláčame. Mäso nesolíme!!! Pretože ho ...

Rezne si vyklepeme a obalíme v strúhanke. Strúhanku silno popritláčame. Mäso nesolíme!!! Pretože ho ...

Kuře Kung Pao 4 kuřecí řízky, 1 malá soj omáčka, solamyl, 3 vejce, worcester, cukr, voda (nebo bílé víno), nesolené arašídy, žampióny, zelenina dle chuti( cibule, pórek, pekingské zelí)POSTUP  Kuřecí řízky na nudličky,dáme do vajec a solamylu (1/2 krabičky),poté maso smažíme ponořené v oleji  Na pánvi osmahneme arašídy, žampióny a zeleninu. K tomu přidáme osmažené maso a zalijeme zálivkou ( do půllitru celou sojovku, trochu worcestru, dolijeme a osladíme.3 minuty povaříme a zaprášíme…

Kuře Kung Pao 4 kuřecí řízky, 1 malá soj omáčka, solamyl, 3 vejce, worcester, cukr, voda (nebo bílé víno), nesolené arašídy, žampióny, zelenina dle chuti( cibule, pórek, pekingské zelí)POSTUP Kuřecí řízky na nudličky,dáme do vajec a solamylu (1/2 krabičky),poté maso smažíme ponořené v oleji Na pánvi osmahneme arašídy, žampióny a zeleninu. K tomu přidáme osmažené maso a zalijeme zálivkou ( do půllitru celou sojovku, trochu worcestru, dolijeme a osladíme.3 minuty povaříme a zaprášíme…

Ďalší z mojich retro receptov, ktorý mám veľmi rada. Určite ho poznáte v rôznych verziách. Na pácovanie (marinovanie) sa dá použiť bravčové, kuracie, ale aj morčacie mäso. Rezne po vysmažení sú krehké a šťavnaté, z vrchnej strany chrumkavé. Ja mám tento recept vyše tridsať rokov a veľmi rada a často sa k nemu vraciam.

Ďalší z mojich retro receptov, ktorý mám veľmi rada. Určite ho poznáte v rôznych verziách. Na pácovanie (marinovanie) sa dá použiť bravčové, kuracie, ale aj morčacie mäso. Rezne po vysmažení sú krehké a šťavnaté, z vrchnej strany chrumkavé. Ja mám tento recept vyše tridsať rokov a veľmi rada a často sa k nemu vraciam.

Kuřecí stehna v zakysané smetaně a bylinkách

Kuřecí stehna v zakysané smetaně a bylinkách

Tondovo kuře podle "Bohdalky" :) Čtvrtky kuřete, cibule, česnek, mrkev, celer, petržel, kečup, rajský protlak, sůl,cukr, provensálské koření  POSTUP PŘÍPRAVY  Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme. Pekáček vymažeme olejem, dno posypeme cibulí nakrájenou na kolečka, na plátky nakrájenou mrkví, petrželí a celerem. Na zeleninu dáme kuře. Posypeme prolisovaným česnekem a cukrem. Pomažeme protlakem, zalijeme kečupem a posypeme provensálským kořením. Nakonec trošku podlijeme vodou a dáme péct do…

Tondovo kuře podle "Bohdalky" :) Čtvrtky kuřete, cibule, česnek, mrkev, celer, petržel, kečup, rajský protlak, sůl,cukr, provensálské koření POSTUP PŘÍPRAVY Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme. Pekáček vymažeme olejem, dno posypeme cibulí nakrájenou na kolečka, na plátky nakrájenou mrkví, petrželí a celerem. Na zeleninu dáme kuře. Posypeme prolisovaným česnekem a cukrem. Pomažeme protlakem, zalijeme kečupem a posypeme provensálským kořením. Nakonec trošku podlijeme vodou a dáme péct do…

Kuře neskutečně dobré

Kuře neskutečně dobré

Opité kurča 15oo g kurča 1 fľaša čierne pivo soľ tymián suš 2 KLoliv olej škorica biele ml korenie Kurca rozporcujeme natrieme olejom zmiesanym so solou, korenim, skoricou, tymianom. Dame do pekaca zakryjeme alobalom a pecieme 20min. Odokryjeme zalejeme celym pivom, pecieme este 30 min a pocas pecenia polievame pivom.

Opité kurča 15oo g kurča 1 fľaša čierne pivo soľ tymián suš 2 KLoliv olej škorica biele ml korenie Kurca rozporcujeme natrieme olejom zmiesanym so solou, korenim, skoricou, tymianom. Dame do pekaca zakryjeme alobalom a pecieme 20min. Odokryjeme zalejeme celym pivom, pecieme este 30 min a pocas pecenia polievame pivom.

Pinterest
Hledat